Dunkelschokolade (70%) verfeinert mit Kakaobohnenstücken (Nibs)
Hergestellt in Handarbeit in unserer kleinen Manufaktur in Meersburg am Bodensee.  Edelkakao der Sorte Criollo aus Peru und Cacao Nacional Arriba aus Ecuador. 
Direktbezogen von Kleinkooperativen. 
Zutaten: Kakaomasse, Rohrohrzucker,  Kakaobutter,  Kakao-Nbs. Kakao: 70% mindestens. 
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art und Sesam enthalten. 
Vegan, Gluten-frei,  Soja-frei 
100g
Trocken und lichtgeschützt bei 12-20°C lagern.
 
Nährwerte je 100 g: 
Energie 2296kJ(549kcal)
Fett 43g
davon gesättigte Fettsäuren 25g
Kohlenhydrate 33g
davon Zucker 30g
Eiweiß 8g
Salz 0,1g